Soğutmalı Salata Bar
Profesyonel mutfaklarda salata, meze ve soğuk ürünlerin düzenli şekilde hazırlanması ve servis öncesinde uygun sıcaklıkta muhafaza edilmesi için kullanılan soğutmalı salata bar, restoran, kafe, otel, büfe ve toplu yemek işletmeleri için pratik bir ekipmandır.
Kompakt tasarımı sayesinde çalışma alanında fazla yer kaplamadan farklı malzemelerin bir arada ve düzenli şekilde konumlandırılmasına imkân sağlar. Özellikle müşterinin veya mutfak personelinin farklı malzemeleri kolayca görebildiği ve hızlı servis yapılması gereken işletmelerde kullanışlıdır.
Salata ve Soğuk Ürünler İçin Düzenli Alan
Üst bölümünde bulunan 5 adet GN 1/4 küvet kapasitesi, farklı salata malzemelerinin ve soğuk ürünlerin ayrı bölümlerde tutulmasına olanak sağlar. Marul, domates, salatalık, havuç, mısır, zeytin, turşu, meze çeşitleri ve benzeri ürünler işletmenin menüsüne göre düzenlenebilir.
Malzemelerin ayrı küvetlerde bulunması hem hazırlık alanının düzenli kalmasına hem de servis sırasında ihtiyaç duyulan ürünlere hızlı şekilde ulaşılmasına yardımcı olur.
Soğutmalı Salata Bar Özellikleri
-2 °C ile +8 °C çalışma sıcaklığı aralığına sahip olan ürün, salata ve soğuk ürünlerin muhafazası için tasarlanmıştır. Statik soğutma sistemi ile çalışan ünitede dijital sıcaklık göstergesi bulunur.
Paslanmaz çelik gövdesi, profesyonel mutfakların yoğun kullanımına uygun bir yapı sunarken kolay temizlenebilir yüzeyleri günlük işletme kullanımında avantaj sağlar.
132 x 34 x 30 cm ölçülerindeki kompakt yapısı sayesinde farklı mutfak ve servis alanlarında değerlendirilebilir.
Restoran, Kafe ve Büfeler İçin Salata Bar
Soğutmalı salata bar; restoranlarda ana yemeklerin yanında sunulan salataların hazırlanmasında, kafelerde soğuk ürünlerin düzenlenmesinde, büfelerde hızlı servis alanlarının oluşturulmasında ve otel mutfaklarında açık büfe hazırlıklarında kullanılabilir.
Salata malzemelerinin tek bir noktada ve düzenli şekilde bulunması, mutfak içerisindeki hazırlık sürecini kolaylaştırır. Aynı zamanda meze, garnitür ve farklı soğuk ürünlerin servis öncesinde düzenli şekilde tutulması için de değerlendirilebilir.
Teknik Özellikler
Ürün: Soğutmalı Salata Bar
Ölçüler: 132 x 34 x 30 cm
Çalışma sıcaklığı: -2 / +8 °C
Kapasite: 5 x GN 1/4 x 150
Soğutma sistemi: Statik
Elektrik: 230 V / 50 Hz
Güç: 0,20 kW
Gövde: Paslanmaz çelik
Ağırlık: 38 kg
Eskişehir Endüstriyel Mutfak Ekipmanları
Restoran, kafe, otel, büfe veya profesyonel mutfaklarda kullanılacak soğutmalı salata bar seçenekleri, işletmenin servis şekline ve mutfak düzenine göre farklı ölçü ve kapasitelerde tercih edilebilir.
Eskişehir’de endüstriyel mutfak ekipmanları arasında yer alan salata barlar; salata, meze, garnitür ve çeşitli soğuk ürünlerin düzenli şekilde hazırlanması ve muhafaza edilmesi için kullanılabilir.